问：关于茄子的资料 。
- 答：茄子，江浙人称为 落苏，广东人称为 矮瓜，是茄科茄属 多年生草本植物， 热带为多年生。其 结出的果实可食用，颜色多为紫色或 紫黑色，也有淡绿色或白色品种，形 状上也有圆形，椭圆，梨形等各种。 茄子是一种典型的蔬菜，根据品种的 不同，用法多样。根据营养专家黎黍 匀分析，茄子的预防疾病指数为26.2 9，生命力指数为9.7142，证明对疾 病的康复具有相当高的价值，而对生 命力的提高属于有效范围。
拉丁学名：eggplant, aubergine, brinjal 别称：落苏，昆仑瓜，矮瓜
性味归经：性凉，味甘；入胃、肠经。 功效主治：清热凉血，消肿解毒。 - 答：紫茄子是茄科，茄属植物。茄直立分枝草本至亚灌木，高可达1米，小枝，叶柄及花梗均被6-8-（10）分枝，平贴或具短柄的星状绒毛，小枝多为紫色（野生的往往有皮刺），渐老则毛被逐渐脱落。叶大，卵形至长圆状卵形，叶柄长约2-4.5厘米（野生的具皮刺）。
能孕花单生，花柄长约1-1.8厘米，毛被较密。紫茄子又叫做绿梭，俗称矮瓜，果是紫色的含浆瓜果，肉内有瓤，瓤里有芝麻状的粒子
问：关于茄子的资料
- 答：茄（学名：Solanum melongena）常称茄子，吴越人沿用宋代叫法称为落苏，广东人称为矮瓜，是茄科茄属一年生草本植物，热带为多年生。其结出的果实可食用，颜色多为紫色或紫黑色，也有淡绿色或白色品种，形状上也有圆形，椭圆，梨形等各种。茄子是一种典型的蔬菜，根据品种的不同，食用方法多样。
问：茄子有哪些功效与作用？
- 答：1、抗衰老
茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。
2、治疗冻疮
取冬天地里的茄子秧(连根)两三棵用水煎，水开之后再煮20分钟，用此水泡洗冻疮患处，同时用茄子秧擦洗患处，二至三次可治愈。
3、消肿止痛
茄子还具有消肿止痛的功效，并且能够帮助我们清热止血。
4、防治胃癌
茄子含有龙葵碱，能抑制消化系统肿瘤的增殖，对于防治胃癌有一定效果。此外，茄子还有清退癌热的作用。
5、降血压
茄子有良好降低高血脂，高血压功效，具体方法如下：选用深色长条型，切成段或者丝，用麻酱以酱油调拌而成，在晚餐时分，服用可有效降低和自愈。 - 答：茄子有哪些功效与作用？
茄子的功效：茄子含多种维生素,可降低胆固醇、降血压、有抗癌、清热利湿、祛风止咳、收敛止血等功效。
茄子的作用：用于风湿性关节炎、老年慢性气管炎、水肿、久咳、久痢、尿血、便血等作用。
水煮茄子的小作用：茄子去皮去芯水煮外用有治冻疮痈肿、口疮、牙痛等作用。把茄子切片加盐水煮后有利于脸色光亮润滑的小作用。 - 答：茄子的功效与作用据《本草纲目》记载，具有：活血散瘀、止痛消肿、宽肠的作用。
因为富含维生素P，能够增强人体细胞间的黏着力，增强毛细血管弹性，降低脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，可以预防视网膜出血。
另外，茄子富含维生素C和皂草甙，具有降低胆固醇的功效。
尤其心脑血管疾病的人群，可以辅助降低心脑血管疾病的发生。
但是，茄子虽好也不能过多食用，茄子偏凉点，所以脾胃虚弱的人不宜多吃，尤其秋后的茄子含有许多茄碱，对人体是有害的，不宜多吃。另外，茄子不要生吃，也不要与蟹肉一块食用，因为两个偏于寒凉，脾胃虚弱的人不适合。 - 答：茄子的功效：1、能够清热解毒，因为从中医食疗的角度上来讲茄子性味甘、凉，对于内热所导致的咽喉肿痛、五心烦热、眼睛红肿的人，适当吃茄子，通过清热解毒而有很好的缓解上述症状的功效。2、能够活血散瘀，对于跌打损伤所造成的皮肤瘀肿，活血的效果会比较好。3、能够消肿，对于热毒疮痈、皮肤溃疡引起的肿胀，适当吃茄子有很好的消肿的功效。
茄子的功效：1、能够清热解毒，因为从中医食疗的角度上来讲茄子性味甘、凉，对于内热所导致的咽喉肿痛、五心烦热、眼睛红肿的人，适当吃茄子，通过清热解毒而有很好的缓解上述症状的功效。2、能够活血散瘀，对于跌打损伤所造成的皮肤瘀肿，活血的效果会比较好。3、能够消肿，对于热毒疮痈、皮肤溃疡引起的肿胀，适当吃茄子有很好的消肿的功效。 - 答：茄子是日常生活中的一种蔬菜，非常多见，性稍微偏凉，味甘，归属于脾、胃、大肠经，功效与作用《本草纲目》有记载，具有活血散瘀、止痛消肿、宽肠的作用。因为富含维生素P，能够增强人体细胞间的黏着力，增强毛细血管弹性，降低脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，可以预防视网膜出血。另外，茄子富含维生素C和皂草甙，具有降低胆固醇的功效。日常有凉拌茄子、茄子泥、茄子盒，或者炒茄子等好多种吃法，所以一般人都可以吃，尤其心脑血管疾病的人群，可以辅助降低心脑血管疾病的发生。注意事项，茄子虽好也不要过食单一的蔬菜，天天吃、上顿吃了下顿吃，饮食要品种多样、换着吃，才更有益于健康。茄子偏凉点，所以脾胃虚弱的人不宜多吃，尤其秋后的茄子含有许多茄碱，对人体是有害的，不宜多吃。另外，茄子不要生吃，也不要与蟹肉一块食用，因为两个偏于寒凉，脾胃虚弱的人不适合。
问：关于茄子的详细作文
- 答：切（茄），你个傻子。【简称：茄子】
问：茄子有什么营养价值？
- 答：茄子每100g热量20kcal左右，几乎不含脂肪，是非常好的减肥食品，不但如此，茄子中含有非常丰富的花色苷和绿原酸，这两种物质都有很好的抗氧化和抗炎的效果，对预防和调节心脑血管方面的慢性病有很好的效果
- 答：茄子的营养比较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。一般每100克嫩果含水分93～94克，蛋白质2.3克，碳水化合物3.1克，钙22毫克，磷31毫克，铁0.4毫克，胡萝卜素0.04毫克，硫胺素0.03毫克，核黄素0.04毫克，尼克酸0.5毫克，抗坏血酸3毫克。还含有少量特殊苦味物质茄碱，有降低胆固醇，增强肝脏生理功能的效应。特别是维生素P的含量很高，每100克中可含维生素P750毫克，这是其他蔬菜水果难以达到的。
- 答：茄子营养丰富，主要含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分；还含磷、钙、钾等微量元素和胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱。
维生素P
茄子含有一般蔬菜少有的维生素P，每100克中即含维生素P750毫克。能增强人体细胞间的黏着力和毛细血管的弹性，对高血压、心脑血管疾病的防治有益处。
茄碱
茄子富含茄碱，茄碱是茄科植物的次生代谢产物，有强心、降血压、平喘、抗菌等作用。
钾
茄子中钾的含量比香蕉还高。心脏的正常搏动离不开钾；因过量摄入钠导致高血压时，钾还能有降血压的作用。
花青素
紫茄子中含有丰富的类黄酮和花青素，有助于机体抗氧化，降低心血管疾病风险。
