乳酸脱氢酶论文

酶助催化降低啤酒中双乙酰含量的研究思路

一、酶共催化降低啤酒中双乙酰含量的研究设想（论文文献综述）徐朝阳[1]（2017）在《啤酒高效后酵技术的研究与应用》文中研究表明啤酒的工业化生产在我国已经有了一百多年的历史。经...